In der Vorwoche begleiteten wir einen Projektaustausch mit Partnern aus Südfrankreich und Kroatien. Bei strahlendem Herbstwetter besichtigten wir zahlreiche innovative Betriebe in der Gemeinde Auersbach. Schwerpunkt war das Kennenlernen der Gemeinde und ihrer kulinarischen Betriebe und Produkte. Die Teilnehmer haben sich im Rahmen des Projekts EU COOP über Produktveredelung, traditionelle Speisen und Rezepte, innovative Marken und die Inwertsetzung und Vernetzung ausgetauscht.
EU COOP Projekttreffen in Auersbach 2012, ein Album auf Flickr.
