Wir treffen uns beim Weinhof Krenn49 in Edelsbach und gehen einige Meter hinauf zu einem Kraftweg mit Birnbäumen und einer großen Eiche. Der 360 Grad Rundblick verbindet uns mit dem Schöckel von Graz, der Wallfahrtskirche Eichkögl, der Weltmaschine von Franz Gsellmann, dem Weingarten Hödlleiten, der Schinkenmanufaktur Vulcano, der Münzer Kapelle und den Gleichenberger Kogeln bis hin zur Koralpe.
Nur ein kleines Stück weiter auf einer Wiesenkuppe blinzelt uns die Riegersburg und das Schloss Kornberg entgegen, der Blick geht in Richtung Osten und Südosten, in Richtung einstiger Grenze. Schlösser und Burgen als Bollwerke mit Geschichten dazu, sie prägen diesen Landstrich.
Durch einen Hochwald wandern wir hinunter zum Sonnenhaus Grandl. Hier schmecken und riechen wir die Region bei einer Wasserverkostung. Die Mineralwasserquellen der Region versorgen uns mit verschiedenen Geschmäckern. Mit wem sich Wassermoleküle tief unter der Erde verbinden und welche Geschmäcker sie dazu für uns freigeben ist so unterschiedlich wie die Geschmäcker der Weinlagen. Wir testen und philosophieren in einem gemütlichen Umfeld. Welches Wasser für die berühmte steirische Mischung – was mag süß und was mag Käse …
Unsere Geschmacksnerven sind eingestimmt, wir schließen die Runde beim Weinhof Krenn49 mit der Steigerungsstufe Wein am Gaumen. Der Boden gibt die Mineralien an die Wurzeln, die bis zu sieben Meter in die Tiefe wachsen ab, die Rebe gibt den Geschmack an die Traube weiter, der Winzer und die Winzerin versuchen mit achtsamer Arbeit den Geschmack ins Glas zu bringen. Bis 4 Personen pauschal EUR 80,00 / ab 5 Personen EUR 20,00 pro Person für ca. 3 Stunden.
Wasserverkostung in Verbindung mit einem kleinen Regionsspaziergang gerne an beliebigen Ausgangspunkten nach Absprache bis 4 Personen pauschal EUR 40,00 / ab 5 Personen EUR 10,00 pro Person für ca. 2 Stunden. Gruppengröße max. 15 Personen, ansonsten 2. Guide.
